辅城坳社区：巧妇齐欢聚，冰皮月饼DIY

　　中秋佳节即将来临，社区里都洋溢着欢乐的气氛，月饼作为必不可少的美食，同时也是节日的象征，自然成为人们茶余饭后谈论的主题。而今年的中秋佳节，不再是讨论哪种月饼好吃，辅城坳社区服务中心的正阳社工们将教你自行制作冰皮月饼！

　　本次月饼制作活动在辅城坳社区服务中心四点半课堂内举行，中心提前准备好了冰皮月饼粉、白油、馅料、模具和包装盒等材料，然后邀请部分社区妇女居民前来中心体验。社工首先向居民朋友们示范了制作冰皮月饼的整体工序，然后一对一教导社区的党员志愿者和义工如何揉好面团、包入馅料、用模具印出花纹等细节工序，再由这些志愿者“传、帮、带”其他参与居民，最后实现“大家齐动手，人人都会做”的活动目标。现场气氛活跃，大家都干劲十足，你揉面，我搓馅，她压花，不一会儿，一盘盘漂亮的冰皮月饼就做好了。

　　活动的最后，大家一起品尝自己的劳动成果，感叹冰皮月饼的制作原来这么简单，纷纷表示要在家里试一试！（通讯员 雷秀雯）