广东江门：社区饭堂让幸福感在家门口升级

　　随着社会进入老龄化，老年人口不断增多，如何妥善解决老人吃饭问题成为了一个棘手的难题。广东省江门市江海区外海街道麻三村长者饭堂，让辖区老人每餐仅需5元便可吃上两肉两菜的新鲜饭菜，真正实现老有所依、老有所安、老有所乐。而这间长者饭堂，早已是老人们圈子里的网红食堂，去过都夸好！

　　将心比心搭建治理平台

　　江门市江海区外海街道麻三村面积约3.6平方公里，北靠白水带风景区，南邻江海区行政中心，麻园路、五邑路、金星路纵横贯穿全村，村民3千多人，其中977人为55岁以上老人。

　　为让村内老人享受到温馨便捷的就餐服务，麻三村经过多次实地考察调研，针对老年人不愿离开村委、不愿离开邻里、不愿离开儿女的生活习惯，在市、区、街道的三级资金支持下，以“一碗长者饭，温暖老人心”为宗旨，将有着200多年建筑历史的“睡翁李公祠”改造为长者饭堂，通过政府和村委补贴、企业让利、慈善支持、党群联手、妇工+社工+义工“三工”协调的模式进行运营，面向符合条件的户籍老人提供午、晚餐服务，并为独居、孤寡及失能等特殊困难老年人提供送餐上门服务。

　　服务对象需为麻三户籍村民，除低保、特困、残疾等特殊群体以及服役退伍且回乡居住的军人没有年龄要求外，男性需年满60周岁、女性需年满55周岁。此外，原户籍为麻三村迁出后再搬回本村居住且符合年龄条件的长者亦可享受该服务。

　　以敬老爱老之心

　　多举措建设长者饭堂

　　长者饭堂给老人带来了实实在在的幸福。麻三村通过五个“提前”做好报餐、就餐工作。

　　提前规划

　　长者饭堂选址在麻三村的中心位置，原麻三村老人活动中心。麻三村委会在各级支持下先后投入约200万元将老人活动中心重新装修，并购置了一批新的中式家具和电器，让长者有个优美的就餐环境。

　　在老人聚集活动较多的四个老人活动中心安装了报餐机，同时派员蹲点到报餐机前手把手教导老人如何报餐、如何取餐。　　饭堂内部购置了先进的厨房现代化设备，保证了厨房内部的干净卫生；厨房工作人员均体检合格并持有健康证，工作时需要穿着统一的工作服，配戴手套和口罩。

　　提前摸底调查

　　为准确摸查辖区符合条件的老人，麻三村委会入户派发宣传单，向村民宣传开办长者饭堂的重要性和意义，收集有意向到长者饭堂就餐的人员名单以做好前期人数统计，并通知就餐人员到村委会开办就餐充值卡。

　　提前制定运营规则

　　长者饭堂运营之前，麻三村“两委”成员及村民小组长联席会议多次研究讨论运营规则，确保长者能方便，快捷，安全用餐。

　　为确保运营顺利及让利村民，长者饭堂水电、人工经费和每日材料费用均由村委会集体资金支付，长者餐费每餐定额10元，其中村委会支付5元，仅收取用餐人5元。

　　提前定制菜单

　　为守护好老人“舌尖上的安全”， 麻三村不但严把源头关，还落实食品生产、配送等各个环节的安全监管，长者饭堂的食材全部选取有资质、信誉好的大型供应商，除了要求供应商提供检测报告外，村委会还会对所有食材进行检测实行餐品留样。

　　为保证老人饮食健康，长者饭堂制订了搭配合理、营养均衡的健康菜式，并照顾到老人的生理特点，制作的饭菜均偏向软烂。老年人依靠长者饭堂切实解决了做饭难、饭菜花样少、营养不足等问题。

　　提前安排义工服务

　　麻三村充分发挥志愿服务和村义工队的作用，党员志愿者、萤火虫义工队、“三工”志愿者每天在就餐时间到饭堂协助长者取餐、用餐及餐后收拾工作，对于不便前来就餐的长者，义工负责送餐上门。

　　感悟老吾老以及人之老

　  探索治理机制

　　麻三村在坚持广覆盖、保基本的原则上，以保障独居、孤寡、高龄等特殊困难老年人需求为重点，除提供送餐服务外，还积极整合村居服务资源以搭建邻里交流、志愿服务平台，将送餐服务与村居养老服务和面向独居、空巢等特殊群体老年人的探访、关爱等相结合，同时探索以长者饭堂向文体娱乐、村民议事等村居服务进行辐射和延伸，不但为老人提供午休餐饮、娱乐等日间照料服务，还为忙于工作、无暇照料老人的工薪族解决后顾之忧。

　　长者饭堂成为了老年人联系社会、融入同龄人圈子的一条纽带，为其提供了一个社交的公共空间，有助于满足老年人的精神需求。下一步，麻三村计划利用现代化网络技术，制作订餐APP软件，就餐人员只需通过手机扫描微信“订餐码”小程序进行网络预约订餐或注明配送上门，预约成功后即可自行到长者饭堂取餐或在家等待义工送餐上门；立足长者饭堂的议事区，充分发挥当地乡贤、政协委员等主力军作用，积极探索、完善向基层延伸的“触角”，积累、总结“请你来协商”的履职方法和经验，扩大麻三村志愿服务团队的影响力和作用力，带领广大群众积极参与各种村居事务、村居自治活动、建言村居发展，以凝心聚力全面推动麻三村社会民生工作再上新台阶。