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倡导餐桌文明,营造社会新风

来源:人民网 发布时间:2020-08-25 10:04:22

  习近平总书记指出,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。反对浪费,需要每个人都行动起来。本期大家谈选刊3篇来稿,从不同群体的角度入手,探讨如何培养文明绿色的生活习惯。

  ——编 者

  回归理性消费

  程 焕

  一家自助餐厅鼓励食客勤拿少取,如果顾客做到“光盘”,离店时可以得到一份小礼物。在餐厅的带动下,顾客纷纷响应,既获得了荣誉感,又减少了餐饮浪费。

  厉行节约、反对浪费,商家应当自觉配合、主动引导。是强制设置最低消费门槛、引导超量消费,还是提醒消费者适度点菜;是坚持大盘大碗,还是主动提供不同分量的菜品;是拒绝吃不了打包走,还是主动提供免费环保打包服务……不同选择,折射出经营理念的高低。

  与此同时,消费者也要加强自律、保持理性,杜绝冲动消费、过度消费。要看到,绿色的消费观不允许浪费,开支合理有度才能细水长流;健康的交友观不容忍浪费,朋友相聚是靠真心诚意而不是少吃多剩来表达友谊;简约的生活观不舍得浪费,应买则买、够吃就好才是生活的真味。想清楚这些问题,消费者拒绝浪费将更有底气。

  建立节约校园

  程龙煊

  学生正处于价值观形成的关键时期,尤应树牢节约意识、养成节约习惯,以行动标注精神文明新刻度。

  杜绝浪费,各级各类学校必须担起责任。针对食堂浪费现象,一些学校要多措并举,形成可供推广的经验:事前加强管理,通过建立智慧食堂,根据数据分析优化菜品设置、精准控制菜量,减少“餐损”;事中精细服务,在提高饭菜质量的前提下,推出小份菜、半份菜;事后加强教育,对浪费严重的学生进行教育引导。

  让节俭内化于心、外化于行,功夫应下在平时。从学校开设劳动课程,让学生切实感受一粥一饭来之不易,到社团、志愿者加大宣传力度,避免光盘行动成为“一阵风”,都旨在帮助学生实现从“要我节约”到“我要节约”的转变。莘莘学子不弃微末、不舍寸功,争做勤俭节约的践行者,建设节约型校园就有了保障。

  小家带动大家

  杨璨灿

  前段时间,浙江宁波一对“90后”新人举办婚礼,来宾仅30多人,宴席是4桌普通的餐食。新郎的父亲还把原先用于置办喜宴的钱定向捐给了慈溪市卫北村等5个村庄,用于帮扶困难群众。有人评价:“这场婚礼炫的是精神的富足。”

  家庭是社会的细胞,勤俭节约的家风是家庭的宝贵财富,也是营造浪费可耻社会风气的重要基础。红白事简办,要庄重不要铺张;践行家庭光盘行动,吃多少做多少饭菜;父母叮嘱小孩从小养成绿色生活习惯……在言传身教中,珍惜粮食的习惯必将代代相传。

  原标题:人民日报大家谈:倡导餐桌文明,营造社会新风——坚决制止餐饮浪费行为(下)

责任编辑:黄雪莹
标签:餐桌文明,社会新风

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