三献品

　　三献品：周礼有严格的规定，今人可以灵活掌握。祭祀的关键是激发人的本性，不要太局限于死规定。太牢三牲为猪牛羊，为大祭之用。家祭一般采用一牲二果即可。一牲二果一定要考虑到最后分食的方便。一牲可采用切好方块状牛羊肉等（方便一口吃一块），整只也可以，今人节奏快，建议用块状即可，若吃斋，则可以采用素鸡、素鱼等代替。二果为两个果盘。一般采用时令的桔子、苹果、花生、大枣等分装在两个果盘里。（注意：各地的风俗对祭品有些忌讳，尽量避免，例如一般不用梨子，李家不用李子等。）二果要考虑到祭祀人员的数量，够份。当祭祀仪式大成之后（祭品相当于佛教所说已经开光），周礼师可以将祭品给主祭分食，主祭给其它祭者、参与者分食。